班芙美食

把眼睛留给风光，让舌尖驻足小镇
加拿大最美小镇，班芙美食全攻略

    春天的花，夏日的水，秋季的树，冬天的雪，落基山脉的美是惊世骇俗的。从2005年第一次站在硫磺山顶俯瞰连绵雪山的那一刻起，落基山脉便像一块磁石，吸引着我每年前来探访。
    在雪山脚下，蜿蜒的Bow River缓缓流淌穿过加拿大最美的小镇 – 班芙镇。小镇自成一道风光，油画般的风光和各有特色的餐厅，让不足万人的班芙每年吸引了500万的游客来此度假、滑雪、摄影，以及品尝世界美食。
    基于多年的试吃经历，今天为大家细数一下班芙必去的各式餐厅：
1.Sky Bistro
    餐厅坐落于硫磺山的顶峰，班夫缆车山顶的三楼，这不仅仅是一次美食的体验，更是观看落基山脉壮美风光的绝好机会。来到山区，特别推荐下这里的野味，加拿大马鹿（Elk）肉，吃起来很像牛肉，纯有机，高蛋白，低脂肪，绝对健康。
地址：Mountain Ave, Banff, AB T1L 1J3
电话：(403) 762-7475

网址：https://www.banffjaspercollection.com/dining/sky-bistro/

2.The Grizzly House
    这是一家网红餐厅，在前不久的旅程中，即便是11月的淡季，门口也是长龙不断。来班芙必须要体验一下，因为当你回家以后，发现常常会被朋友问到：“你去班芙啦？有去吃cheese火锅吗？” 不过，对于中国人来说，不见得每个人都会喜欢把肉涮在cheese汁里的口味，但绝对是个晒朋友圈的好餐厅。餐厅的主菜是套餐，除了普通的牛肉海鲜锅以外，野味特色锅是很受欢迎的，比如：鹿肉、野猪肉等，还非常意外地能够吃到响尾蛇、鸵鸟、鲨鱼、鳄鱼等野味，让我一下子仿佛回到了非洲。至于在昏暗而富有情调的灯光下，在浓浓的cheese味道包裹下，你的舌尖是否能够分辨出各种肉的不同味道，就不得而知了。
地址：207 Banff Ave, Banff, AB T1L 1B4
电话：(403) 762-4055
网址：http://banffgrizzlyhouse.com/

3.Park Distillery Restaurant and Bar

    喜欢这家餐厅的原因是，他家现酿的啤酒真心好喝，从白啤到黑啤，从水果口味到咖啡口味，好多种选择。曾经带朋友来这里用餐，朋友爱上了他家的啤酒，结果天天吵着要来，搞得我这个每日吃饭必求新的人很是苦恼。当然，他家的菜品摆盘也是一流，又是一个可以为发圈而吃的餐厅。Park不仅仅酿啤酒，还酿威士忌和伏特加，酿酒用的水全是纯净的落基山脉冰川水，买一瓶回家做纪念很是不错。每周一、周三下午3:30有酿酒参观的旅程，可以提前预约，体验班芙的另一面。
地址：219 Banff Ave, Banff, AB T1L 1A7
电话：(403) 762-5114
网址：https://www.parkdistillery.com/

4.Silver Dragon
    班芙最好的中餐厅，每次到访必去。在这样的地方能够吃到这样正宗的烤鸭，实属不易。老板是广东人，广东菜自不用说，居然把锅贴也能做得皮薄肉厚香喷喷。用完晚餐，顺道往山上走，泡下著名的班芙温泉，好好宠自己一晚。
地址：109 Spray Ave, Banff, AB T1L 1J9
电话：(403) 762-3939
网址：https://www.silverdragonbanff.ca/menu

5.The Old Spaghetti Factory (Banff)
    这家餐厅我在多伦多就很喜欢，没想到开到落基山脉来了。顾名思义，Spaghetti Factory里自然是要吃意面的，意酱肉圆、海鲜、蘑菇等口味都是不错的选择。关键是，价格公道，每份正餐都包含了汤或沙拉，无需单点。只是最近Cascade购物中心在维修，找到餐厅二层的入口要下了滚梯再上楼梯才能到达，点点不便。
地址：Cascade Shops, F2, 317 Banff Ave, Banff, AB T1L 1C1
电话：(403) 760-2779
网址：https://oldspaghettifactory.ca/locations/banff/

6.Seoul Country Korean Restaurant
    吃过中餐、吃过西餐，在班芙镇也可以试试韩餐。韩餐比较适合中国人的口味，烤牛舌是我的最爱。如果是冬日里来，无论是摄影人还是滑雪人，来一碗热腾腾的猪骨汤，很是暖身。他家的石锅拌饭也很不错。看网评，很多人抱怨服务问题，从自己几次用餐的经历来看，老板和服务员都算热情，也许是淡季的缘故吧。
地址：215 Banff Ave, Banff, AB T1L 1B1
电话：(403) 762-4941

7.Saffron Indian Bistro
    没有想过去落基山脉吃印度餐吧？今天就来个惊喜。加拿大有100多万的印度人，走到哪里都能看到印度人的身影，当然也就能找到印度的味道。这家印度餐厅不大，简单却实惠。我点了喜欢的Butter chicken，又尝了尝朋友点的Tandoori chicken，都挺好吃，很下米饭。最香的不过是烤馕，油滋滋的趁热吃，空口我能吃几张饼。记得要蒜香的，比rosemary的要香很多。
地址：205 Wolf St, Banff, AB T1L 1C2
电话：(403) 985-2005
网址：https://saffronbanff.ca/

8.COWS Banff
    是来加拿大、来班芙必吃的冰淇淋店。COWS来自于加拿大爱德华王子岛，以传统的方式制作冰淇淋，现在已经在尼亚加拉大瀑布、班芙小镇等地开了11家分店，还包括北京的一家。吃过其中几个店的不同种冰淇淋，每次都是满足感爆棚。
地址：138 Banff Ave Unit #111, Banff, AB T1L 1C3
电话：(403) 760-3493
网址：https://cows.ca/

    落基山脉常去常新，班芙小镇常吃常乐。接下来，每年我都还会再去落基山脉，拍摄那里的湖光山色，如果再遇到美食，还会分享给大家。